法規內容：
第 1 條
金門縣政府（以下簡稱本府）為加強管理金門縣營業衛生，維護民眾健康，特制定本自治條例。
第 2 條
營業衛生管理工作之策劃、執行、輔導及違規取締之主管機關為本府。
第 3 條
本自治條例所稱營業種類如下：
一、旅館業：指經營旅館、觀光旅館之營業。
二、美容美髮業：指以固定場所經營理髮、美髮及美容之營業。
三、浴室業：指經營浴室、三溫暖、浴池或其他以固定場所供人沐浴、浸泡之營業。
四、娛樂業：指經營視聽歌唱、歌廳、舞廳、舞場或其他以固定場所供人視聽、歌唱、跳舞、遊樂之營業。
五、游泳業：指經營游泳池或其他以固定場所供人游泳、戲水之營業。
六、電影片映演業：指以發售門票放映電影片為主要業務之營業。
七、其他經本府公告指定之營業。
第 4 條
營業場所負責人應指定專人為衛生管理人員，負責管理衛生事項及指導從業人員衛生管理工作。
前項衛生管理人員每年應經本府或本府認可之機構，訓練達四小時以上，並取得合格證書或講習證明。
第 5 條
本府得派員攜帶身分證明文件，進入各營業場所進行稽查，必要時抽取檢體檢驗。負責人及從業人員不得規避、妨礙或拒絕。
前項稽查或抽驗結果，本府應適時公布。
第 6 條
營業場所應依中央衛生主管機關公告之方法進行有效消毒。
第 7 條
各種營業應共同遵守下列規定：
一、設置病媒防制設施，並維持環境整潔衛生。
二、營業場所應空氣流通，空氣中二氧化碳濃度應依室內空氣品質管理法規定，符合中央環保主管機關公告之標準。
三、寵物應予以適當管制。
四、中央空調冷卻水塔設備，每半年應定期清洗消毒一次以上。
五、設置簡易外傷用藥品及器材；遇有傷病情況緊急時，應立即協助就醫。
六、營業場所應依其營業特性，提供或使用衛生用品、設備或設施，應採取符合本府公告之物品及其衛生措施（含應丟棄、洗淨、消毒及採拋棄式等方式）。
七、營業場所之廁所應符合下列規定：
（一）設置沖水式便器。
（二）應有通風設備及備有蓋垃圾桶；需設置洗手設備，並備有清潔劑及紙巾或電動烘手器。
八、從業人員應穿著清潔之服儀。
第 8 條
美容美髮業應遵守下列規定：
一、設置流水式盥洗臺、排水裝置、工具消毒設備及備有容納碎髮之有蓋容器。
二、圍巾或頭墊，使用時直接接觸消費者身體者，其接觸部分應另加潔淨軟紙。
第 9 條
浴室業、游泳業應遵守下列規定：
一、設施：更衣區及淋浴區應男女分開設置，且經常保持清潔。
二、水質：
（一）酸鹼值應保持在六點零至八點五之間。
（二）浴池或游泳池採用加氯方法消毒者，自由有效餘氯量應保持在百萬分之零點五至二點零，並應指定專人負責經常檢驗，做成詳細紀錄，以供查核；如採用非加氯方法消毒，應先向本府報准。
（三）在攝氏三十五度（正負一度）環境下經四十八小時(正負三小時)培養後，總菌落數每一公撮含量應低於五百CFU。
（四）大腸桿菌群每一百公撮含量應低於一CFU（或一點一MPN）。但浴室業不得檢出。
（五）澄清度應以能明晰看到最深處水底之浴(泳)客為宜。
（六）涉水池及大眾浴池應每天換水一次；放水式游泳池在使用期間，每週至少清洗一次。
（七）備有水質遭污染之緊急應變措施。
前項第二款第一目至第四目檢驗結果，應於營業場所明顯適當處公告。
三、游泳場所停用三個月以上再行使用時，應另行向本府報准。
第 10 條
營業場所負責人僱用之從業人員，應經健康檢查合格後始得從業，並應每年定期接受健康檢查。
前項健康檢查之對象、項目、方法及次數，如附表。
第 11 條
非營業性之公共游泳場所準用前二條規定。
第 12 條
違反本自治條例之規定者，應予限期改善，逾期不改善者，依有關法令處罰之。
第 13 條
違反本自治條例規定情節重大，或經依前條處罰，仍未改善者，得命其勒令停止營業三日至七日。
第 14 條
本自治條例自公布日施行。